Dal latte alla pastasciutta

Cosa accade dopo i sei mesi? Quale approccio per accompagnare i nostri figli nei passaggi di crescita? Quali alimenti? Quando iniziare? Posso favorire la salute gustando   anche una bella bistecca o un piatto di patatine? …
Due incontri intensivi e un laboratorio di cucina, per riflettere sull’organizzazione di nuovi ritmi: pappe, nanne, distacchi e ritorno al lavoro, conciliazione di spazi e tempi in famiglia… con uno sguardo alla salute di grandi e piccini.

kaboompics.com_A healthy breakfast. Natural yoghurt with jam and fibre cerealsMercoledì 10 e 24 maggio h 11-14.30 presso il Centro Commensale Binaria via Sestriere n 34 Torino
I temi:

  •  Gattonando verso l’autonomia.
    I passaggi nel cibo, nel sonno e nell’ambiente: un tempo per iniziare.
  •  Dal latte alla pastasciutta…come incominciamo?
    Il rituale del pasto come momento educativo.
  • Alimentazione e salute nei piccoli e negli adulti.
    Il cibo nella prevenzione delle malattie del nostro secolo.
  • Lo svezzamento… dalla parte delle mamme
    Cosa può aiutare quando  lo svezzamento si conclude Gaudenzia Caselli, ostetrica, con uno sguardo alla cucina…

conduce: gaudenzia caselli, ostetrica

costi: 35 € a incontro:  incluso pranzo.
Iscrizioni ed informazioni: 3283072876

Manicaretti in famiglia

LABORATORIO DI CUCINA NATURALE
Mezza giornata insieme per apprendere piccoli segreti di cucina da integrare alla dieta mediterranea: per proporre ai nostri figli cereali, verdure, legumi, dolci … un po’ meno zuccherati. Pensiamo al gusto e … alla salute!!!

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Al prossimo laboratorio proponiamo un MENU’ ESTIVO:

Tabulè di quinoa
Russian salad
Arrosticini di temphè allo zenzero
Pain au rouge
Kanten tuttifrutti

Prossime date 20 maggio h 10.30-14.00

info 3283072876 – Via San Massimo 17 Torino.

Buona Pasqua!

Dall’uovo di Pasqua / è uscito un pulcino / di gesso arancione / col becco turchino. / Ha detto: “Vado, / mi metto in viaggio / e porto a tutti / un grande messaggio”. / E volteggiando / di qua e di là / attraversando / paesi e città / ha scritto sui muri, / nel cielo e per terra: / “Viva la pace, / abbasso la guerra”

Gianni Rodari

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Alimentazione naturale: crema Budwig

La crema Budwing è un frullato più o meno denso, da consumare al momento. Ottima per colazioni sane, energizzanti,  ed efficace  per favorire l’allattamento!

Contiene tutto ciò che serve a rinnovare l’energia del quotidiano, sopratutto là dove è più richiesta.

Prepararla richiede pochi minuti! Gli ingredienti di base possono orientarsi al dolce, con la frutta, o al salato , utilizzando verdura. I cereali introdotti a rotazione possono essere abbinati a diverse fonti proteiche. Si consigliano frutta e/o ortaggi di stagione.

Alcune idee:

– Budwig con banana, grano saraceno, mandorle, limone, e un frutto di stagione

– Budwig con mele, orzo, noci e cannella

– Budwig con banana, riso, nocciole e pere, o fragole, o albicocche, o pesca

– Budwig con banana, avena, semi di girasole e cachi …

… e in versione salata con carote, finocchi e sedano, semi.

Ingredienti:

  • 120-150 g (1 bicc. e mezzo) di latte di avena/mandorla (non dolce) o yogurt, o acqua
  • 1 cucchiaio di semi di lino
  • 2 cucchiai di semi oleosi crudi non tostati (mandorle, semi di sesamo, semi di girasole, semi di zucca…)
  • 2 cucchiai di farina integrale cruda (riso e grano saraceno, oppure avena e miglio, orzo e avena, ecc, evitando il grano), acquistata in piccole quantità (tipo mezzo kg per volta).
  • 1 frutto di stagione biologico: mela, o arancio, o kiwi, o tre fragole bio, albicocca, o pesca…
  • mezza banana o cachi
  • il succo di mezzo limone e un po’ di buccia, se biologica
  • (una spolverata di cannella e di zanzero secco polverizzato.Se usate le farine integre già macinate, conservatele in frigo.6

Godetevi il piacere del momento e abbinatevi una bevanda calda (soprattutto in inverno): caffè d’orzo, caffè di cereali e cicoria, thè verde, tisane…

Consumare al momento.

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